Portioner
12
portionerForberedelsestid
15
minutterTilberedelsestid
35
minutterKalorier
300
kcalStår du og skal bruge en ekstra lækker chokoladekage, så er denne chokoladekage med Mums glasur et helt sikkert hit.
Både børn og voksne vil elske denne chokoladekage og så er det jo bare super bonus, at den også er meget nem at lave.
Den vil være et godt bud på en kage, når der skal deles ud i klassen eller hvis der er kagesalg på skolen.
I køkkenet
Hold min skærm tændt
Ingredienser
6 spsk Kakao
250 gram Hvedemel
300 gram Sukker
1 tsk Natron
1 tsk Bagepulver
1 knsp Salt
2 Æg M/L
150 gram Smør
2.5 dl Vand
- Glasur
3 spsk Kakao
200 gram Flormelis
2 spsk Smør
2 tsk Kanel (stødt)
0.5 dl Mælk
Instruktioner
- Alle tørre ingredienser sigtes i en skål.
- Smelt smør ved lav varme i en gryde.
- Tilsæt æg, smeltet smør og vand i skålen og pisk dejen sammen. Det kan gøres med røremaskine eller elpisker til dejen er ensartet.
- Hæld dejen i et ildfast fad eller bradepande. Portionen til 12 personer passer til et fad på 33*23 cm.
- Forvarm ovnen til 170 grader celcius på over/undervarme.
- Chokoladekagen bages i cirka 35 minutter på næst nederste rille i ovnen.
- Kagen skal være lidt klæg i midten, da den så er svampet, når den skal serveres.
- Glasuren
- Put kakao, blødt smør, kanel, flormelis og varm mælk i en lille gryde.
- Varm ingredienserne op ved lav varme under omrøring.
- Når glasuren er ensartet hældes den over den afkølede kage. Brug eventuelt dejskraber til at fordele glasuren jævnt på hele kagen.
Noter
- Brug en dobbeltportion, hvis bradepanden fra ovnen bruges.
- Kagen er fryseegnet.
- Læg eventuelt bagepapir i bunden af fadet eller bradepanden, så er det nemt at rengøre efterfølgende.