Portioner
4
portionerForberedelsestid
30
minutterTilberedelsestid
40
minutterKalorier pr. portion
604
kcalChicken Alfredo er en dejlig nem pastaret med kylling og broccoli, som kan sætte kulør på en ellers travl hverdag.
I køkkenet
Hold min skærm tændt
Ingredienser
250 g Frisk Pasta
400 g Kyllingeinderfilet
125 g Bacon
3 fed Hvidløg
1 stk Broccoli
1 tsk Timian
1 spsk Olie
1 dl Pastavand
Frisk persille til pynt
Groft salt
Groft peber
- Ostecreme
125 g Parmesanost
1 Æg
2 Æggeblommer
Instruktioner
- Tilføj olie og timian i en skål
- Klargør hvidløg og pres dem ned i skålen.
- Klargør kylling og skær den i mundrette bidder og put det i skålen.
- ør rundt og lad kyllingen trække, mens resten klargøres.
- Skyl broccoli og skær kroketter af 2 cm.
- Klargør ostecremen.
- Skær bacon i tern og steg dem.
- æg bacon i en skål
- Steg kylling.
- Kog pasta efter forskriften på pakken. Husk vandet skal være godt saltet.
- Hæl pastavand fra pastaen i en skål.
- Put bacon og broccoli på panden med kyllingen. Steg i 1 minut.
- Tilføj ostecremen og pastavand. Rør rundt til creme har en god konsistens. Efter 30 sekunder slukkes for varmen
- Tilføj pasta og rør rundt, så alle elementer i retten er blevet vendt i ostecremen
- Kværn frisk peber over retten
- Drys frisk persille på retten og server
- Ostecreme
- Riv parmesanen fint.
- Put 100 gram ost i en skål, sammen med æg og blommer.
- Rør rundt til det har en ensartet masse.
- Resten af osten bruges ved servering.