Chicken nuggets med pankorasp
Ret: Kylling, Hovedret, SidesKøkken: AmerikanskSværhedsgrad: Let
Portioner
4
portionerForberedelsestid
30
minutterTilberedelsestid
20
minutterChicken nuggets er en sikker vinder hos mange børnefamilier. De kan laves med forskelligt tilbehør eller kan bruges i madpandekager, som proteinet i retten.
Chicken nuggets blev opfundet af Robert C. Baker, som var professor på Cornell University i New York. Han tog ikke patent på sin opfindelse, men gav opdagelsen videre til producenterne indenfor fjerkræsbranchen.
I køkkenet
Hold min skærm tændt
Ingredienser
500 gram Kyllingeinderfilet
200 gram Pankorasp
5 Æg
½ dl Oliven Olie
3 fed Hvidløg
½ tsk Chiliflager
½ tsk Salt
Peber
1 dl Rapsolie til stegning
Instruktioner
- Hæld olivenolie i en skål og tilsæt pressede hvidløg, samt chilieflager, salt og peber.
- Soigner kyllingeinderfilet og skær den i mundrette bider.
- Tilsæt kyllingen i skålen og rør rundt, så alle kyllingestykker bliver dækket af marinaden. Lad kyllingen trække i 15 minutter.
- Tag 3 dybe tallerkener frem. Hæld Pankorasp i den ene tallerken og pisk æg i den anden skål. Den tredje tallerken er til de færdige panerede kyllingestykker.
- Start med at dyppe kyllingestykkerne i pankoraspen og derefter i de piskede æg og tilbage i pankoraspen.
- Hæld rapsolien på en pande og varm olien op. Steg nuggetsene til de er flotte gyldne på overfladen.
- Drys lidt salt over de færdige Chicken Nuggets og server dem.