Portioner
4
personerForberedelse
10
minutterTilberedning
17
minutterKalorier
300
kcalSamlet tid
27
minutterEn hurtig og nem kartoffelret, der kan gå til rigtig mange retter og med et samlet tidforbrug på under 30 minutter, kan det være tilbehøret i en hektisk hverdag.
I køkkenet
Hold min skærm tændt
Ingredienser
700 gram Kartofler
½ styk Citron
1 tsk Grov sennep med top
1 bundt Frisk bredbladet persille
Instruktioner
- Skyl og skrub kartoflerne og fjern eventuelle knaster. Skær store kartofler i halve. Stik et par gange i alle kartoflerne med en gaffel.
- Kom kartoflerne i en stor skål til microovn.
- Læg en ½ citron i skålen og tilsæt salt og peber.
- Dæk skålen med 2 lag mikroovnsfilm og stil den i mikrobølgeovnen på fuld effekt 800 watt i cirka 17 minutter, eller til kartoflerne er møre.
- Tag kartoflerne ud af mikroovnen. Fjern forsigtigt mikroovnsfilmen, da der er kogt vand på undersiden.
- Tjek at kartoflerne er møre og tag den halve citron op.
- Tilsæt 1 toppet tsk. grov sennep, nogle sjatter ekstra jomfruolivenolie.
- Hak persillen fint og kom den i skålen.
- Kvas kartoflerne med en ske, så alle smagsnuancerne blander sig.