Instruktioner

• Skyl og skrub kartoflerne og fjern eventuelle knaster. Skær store kartofler i halve. Stik et par gange i alle kartoflerne med en gaffel.
• Kom kartoflerne i en stor skål til microovn.
• Læg en ½ citron i skålen og tilsæt salt og peber.
• Dæk skålen med 2 lag mikroovnsfilm og stil den i mikrobølgeovnen på fuld effekt 800 watt i cirka 17 minutter, eller til kartoflerne er møre.
• Tag kartoflerne ud af mikroovnen. Fjern forsigtigt mikroovnsfilmen, da der er kogt vand på undersiden.
• Tjek at kartoflerne er møre og tag den halve citron op.
• Tilsæt 1 toppet tsk. grov sennep, nogle sjatter ekstra jomfruolivenolie.
• Hak persillen fint og kom den i skålen.
• Kvas kartoflerne med en ske, så alle smagsnuancerne blander sig.